シャッターの降りた和食屋の前を通ったら、出汁の香りが漂っていた。 1日の終わりに捨てられる余った出汁の香りなのか、それとも明日の開店用に仕込まれている出汁の香りなのか、いずれにせよいい香り。 出汁の香りを嗅ぐと、あぁ日本人でよかったなぁ…と思…
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